Zutaten (2 Personen)
500 gr. Schweinenacken längliche Stücke von 5-6 cm Durchmesser
4 EL Hoisinsauce
1 EL Zucker
½ TL Salz
2 EL Reiswein
½ TL 5 Gewürze Mischung Pulver
1 MS Rotes Lebensmittelpulver
Alle Gewürze in einer Schüssel gut mischen. Schweinefleischstücke in die Mischung einlegen und ca. 6 Stunden ziehen lassen. Dann alles in eine Bratform geben und In den Multi - Dampfgarer in der Interwallstufe bei 160° 45-50 Minuten garen. Dem Multi – Dampfgarer entnehmen in 5 mm dicke Scheiben schneiden und heiß servieren.
